Adana abincin gwangwani (Injinan tsaftace abinci)

Abincin gwangwani, kamar yadda sunan ya nuna, gwangwani ne, ambaton gwangwani Ina ganin abu na farko da ke zuwa a raina shi ne tsawon lokacin da yake ɗauka, da kuma fasahar da yake amfani da ita wajen ƙarawa da kuma kiyayewa. Duk da haka, kuma waɗannan ra'ayoyin ba su da tushe, abincin gwangwani ba ya buƙatar waɗannan ƙarin abubuwa da kuma abubuwan kiyayewa na iya yin dogon lokaci don adanawa, yana da nasa dabarun hana lalata.

Bari mu ƙara koyo game da dalilan da ke haifar da tsawon rayuwar kayan gwangwani. Tsawon rayuwar kayayyakin gwangwani na yau da kullun yana tsakanin shekara ɗaya zuwa uku, a zahiri, dalilin da ya sa za a iya gane cewa tsawon rayuwar shiryayye yana da dalilai biyu masu mahimmanci. Na farko, yanayin rufewa ne mai matuƙar girma, kuma yawan sukari da gishiri mai yawa, abincin gwangwani da farko ana tsaftace shi don kashe ragowar ƙwayoyin cuta, a cikin injin daskarewa da kuma yawan sukari, gishiri mai yawa don ƙara hana haɓakar ƙwayoyin cuta, sannan, a cikin ajiya, ana buƙatar a ajiye shi a cikin yanayi mai sanyi da bushewa don guje wa tasirin lalacewar marufi, ana iya adana shi na dogon lokaci.

Abu na biyu, har ma da mafi mahimmanci shine tsarin tsaftace kayan gwangwani, kayan marufi na kayan gwangwani gabaɗaya suna da tinplate, a cikin tsaftacewa ba wai kawai don tabbatar da cewa tsaftacewa ta kasance cikakke ba, har ma don tabbatar da cewa tsaftacewa ba ta lalata kayan kunshin ba, don riƙe dandanon abincin na asali, wanda ba abu ne mai sauƙi ba, don haka yanzu manyan masana'antun abincin gwangwani na tinplate suna amfani da tsaftacewa ta kettle tururi, ba wai kawai tasirin tsaftacewa yana da kyau ba, ba ya lalata kayan kunshin abinci, har ma yana haɓaka tasirin tsaftacewa, ba don lalata kayan kunshin abinci ba, har ma don tabbatar da ɗanɗano mafi girma. Bugu da ƙari, bisa ga kayan kunshin da abubuwan da ke cikin samfurin kayan aikin tsaftacewa daban-daban ba iri ɗaya bane, misali, porridge mai zaki da kauri, gabaɗaya suna amfani da kettle na tsaftacewa ta ruwa, wanda ke da saurin canja wurin zafi mai sauri, tasirin tsaftacewa yana da kyau, amma kuma ba zai haifar da hazo na ciki na porridge da aka shimfiɗa don lalata ɗanɗano ba.

Duba nan ka fahimci yadda ake adana kayan gwangwani?