Maganin sterilizing a cikin masana'antar abinci shine kayan aiki mai mahimmanci, ana amfani da shi don yanayin zafi mai zafi da babban matsi na samfuran nama, abubuwan sha na furotin, abubuwan shan shayi, abubuwan sha, kofi, da sauransu don kashe ƙwayoyin cuta da tsawaita rayuwa.
Ka'idar aiki na sake dawowar haifuwa ya ƙunshi mahimman hanyoyin haɗin kai kamar maganin zafi, sarrafa zafin jiki, da amfani da tururi ko ruwan zafi azaman matsakaicin canjin zafi.Yayin aiki, ana samun ingantaccen haifuwa na abinci ko wasu kayan ta hanyar jerin matakai kamar dumama, bakara da sanyaya.Wannan tsari yana tabbatar da kwanciyar hankali na tasirin haifuwa da ingancin samfurin.
Akwai nau'ikan rarrabuwar kawuna iri-iri, galibi an kasu kashi biyu: nau'in juzu'i da nau'in rotary.Daga cikin na'urori masu tsauri, nau'ikan na yau da kullun sun haɗa da sitilarar tururi, na'urorin nutsewar ruwa, na'urar feshin ruwa, da na'urar sikari.Rotary sterilizing retort ya fi dacewa da samfurori tare da danko mafi girma, irin su porridge, madara mai raɗaɗi, madara mai ƙura, da dai sauransu. A lokacin aikin haifuwa, wannan kayan aiki na iya sa samfuran da aka haifuwa su juya digiri 360 a duk kwatance a cikin keji.Wannan ba wai kawai yana taimakawa wajen haɓaka haɓakar canjin zafi ba, amma kuma yana rage lokacin haifuwa yadda ya kamata, yayin da tabbatar da ɗanɗanon abinci da amincin marufi, ta haka inganta ƙimar samfuran gabaɗaya.
Lokacin zabar amsa mai dacewa, ya zama dole a yi la'akari dalla-dalla dalla-dalla abubuwa da yawa kamar daidaiton sarrafa zafin jiki, daidaiton rarraba zafi, nau'in fakitin samfur da halayen samfur.Don marufi mai ɗauke da iska, kwalaben gilashi ko samfuran da ke da buƙatu masu girma, yakamata ku zaɓi zaɓin sake fasalin haifuwa tare da mafi sauƙin sarrafa zafin jiki da ayyukan matsa lamba, kamar kayan aikin haifuwa.Irin wannan kayan aiki na iya hana nakasar samfur yadda ya kamata kuma tabbatar da ingancin samfur ta hanyar zafin jiki na layi da fasahar sarrafa matsa lamba.Don samfuran da aka haɗa a cikin tinplate, saboda ƙarfin ƙarfinsa, ana iya amfani da tururi kai tsaye don dumama ba tare da buƙatar dumama kai tsaye ta wasu kafofin watsa labarai ba.Wannan motsi ba wai kawai yana inganta saurin dumama da ingancin haifuwa ba, amma kuma yana taimakawa rage farashin samarwa da haɓaka fa'idodin tattalin arziki.
Bugu da kari, yayin aikin siyan, dole ne ka zaɓi masana'anta mai lasisin kera jirgin ruwa na matsa lamba don tabbatar da inganci da amincin samfurin saboda mayar da jirgin ruwa ne.Har ila yau, ya kamata a zabi tsarin da ya dace da tsarin aiki a hankali bisa la'akari da abubuwan da ake samarwa na yau da kullum da kuma abubuwan da ake bukata na samar da masana'antu, ta yadda za a tabbatar da cewa mayar da martani zai iya cika ainihin bukatun samar da masana'anta.
Lokacin aikawa: Juni-11-2024