Shin kun san yadda kifayen, masana'antu na canning masana'antu gudanar don yin gwangwani suna da rayuwa ta kai shekaru uku? Bari dinta tai sheng dauke ka, ya bayyana a yau.
A zahiri, sirrin ya ta'allaka ne a cikin sterilization tsarin gwangwani kifi, ba kawai tsawanta da ƙwayoyin cuta ba amma kuma tabbatar da inganta ɗanɗano.
Ana yin kifin gwangwani daga ingantaccen kifin mai sanyi ko daskararre. Bayan an sarrafa kayan abinci, lalacewa ta lalacewa, ana cire kayan abinci da marasa lalacewa da gishiri. Ya kamata a ƙara kifayen salted mai kyau, wanda aka ƙara a cikin tattalin kayan yaji da cakuda shi gauraye, sannan a sa a cikin tukunyar mai a zazzabi kusan 180-210 ℃. Zazzabi na mai kada ya zama ƙasa da 180 ℃. Lokacin frying yawanci 4 zuwa 8 da minti. Lokacin da kifayen kifi suka tashi, a hankali suka juya su don hana su mai dankali da karya fata. Soya har sai naman kifayen suna da daskararren ji, farfajiya shine launin ruwan kasa zuwa rawaya-launin ruwan kasa, ana iya cire shi daga mai sanyaya. Bakara gwangwen gwangwani don tattarawa a 82 ℃, sannan kuma cika kuma rufe gwangwani tare da kifin da aka shirya. Bayan ta rufe gwangwani, za a aika da samfurin zuwa babban zazzabi mai ɗaukar hoto don kashe ƙananan ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta masu cutarwa kamar su tabbatar da ingancin samfurin. Ta haka ne aka gabatar da kifin gwangwani mai kyau a gabana. Manufofin kwayoyin kanshi a cikin layi tare da ka'idojin masana'antar abinci na gwangwani na bukatun hoda na buƙatun, shiryayye rayuwar samfurin zai iya kai shekaru 2 da fiye da shekaru 2.
Dangane da halayen tattara da samfurin, muna bada shawara a wannan tururi na sakiniya, da aka yi amfani da shi a cikin kayan masarufi, da kuma daidaitaccen tsari daga nakasa, gwangwani zai iya aiki yadda ya kamata. Dangane da tururi a matsayin Mataimation matsakaici, saurin canja wuri yana da sauri, rike da tushen ɗanɗano na samfurin a lokaci guda, sakamako mai kyau yana da kyau.
Lokaci: Oct-30-2023